سلطه الدجاج الفرنسيه

**a3sool** الإثنين فبراير 09, 2009 3:14 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

- 3 صدور دجاج مقطع مكعبات
- 6 توست منزوع الجوانب ومقطع إلى مكعبات

تتبيلة الدجاج:

- بهارات
- نصف كاس عصير ليمون
- خس للزينة

طريقة تحضير سلطه الدجاج الفرنسيه:

- تبلي الدجاج بالبهارات والليمون ودعيه، في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين، قلي قطع التوست بالزيت ثم ضعيها على ورق ماص للدهون، ودعيها تبرد.
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة ودعيه حتى يصبح حاراً ثم اقلي به الدجاج وقلبي على نار هادئة حتى ينضج. في صحن التقديم .
- ضعي أوراق الخس ثم الخبز المقلي وأخيراً مكعبات الدجاج وقدميها.