سلطة المكرونة بالفاصوليا البيضاء والتونة

**a3sool** الإثنين فبراير 09, 2009 2:50 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات :

195 غم تونة قودي خفيفة بالزيت
عود كرافس
حبتين فلفل أخضر مفروم
حبتين بصل أخضر مقطع إلى قطع رفيعة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
2 فص ثوم مقطع لشرائح
ملح
عصير ليمون
قليل من البقدونس المفروم
فلفل أبيض
أوراق من الخس والجرجير للتزيين

طريقة التحضير:

تسلق المكرونة بإضافة الملح والزيت في ماء مغلي ثم تصفى.
تصفى الفاصوليا البيضاء وتغسل بقليل من الماء.
تصفى التونة من الزيت، ويضاف لها الكرفس والبقدونس والبصل الأخضر والثوم.
يضاف زيت الزيتون والفاصوليا البيضاء المصفاة.
يضاف عصير الليمون والملح والفلفل.
توضع المكرونة في طبق التقديم، ويسكب فوقها الخليط السابق، ويخلط بعناية.
للتجميل، تزين بأوراق الخس أو الجرجير حسب الرغبة