سلطة المكرونة بالسجق (بالفلفل و الزيتون الأخضر

**a3sool** الإثنين فبراير 09, 2009 4:35 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات :

عبوة مكرونة قودي عجلة
100 غم فلفل رومي أحمر و أصفر مقطعة إلى قطع رفيعة شرائح
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر زيت الوزير
قليل من الملح
200 غم من النقانق
50 غم زيتون أخضر قودي خالٍ من النوى
خل قودي
فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

تسلق المكرونة بإضافة الملح و الزيت في ماء مغلي.
يوضع كل من الفلفل الرومي, والنقانق ثم الزيتون الأخضر وزيت الزيتون وحبات النقانق المقطعة لشرائح خفيفة في طبق عميق، وتتبل بالخل والملح والفلفل الأسود.
توضع المكرونة في طبق التقديم ويسكب فوقها الخليط السابق، وتحرك بعناية.
توضع في الثلاجة و تقدم بعد تزيينها بأوراق الخس وقطع من الليمون